Ah, les légumes ! Ces merveilles de la nature qui colorent nos assiettes et nous aident à rester en pleine forme… enfin, certains d’entre eux ! Car attention, on vous voit venir : le riz, les pâtes et les patates, malgré leur présence quasi systématique dans nos repas, ne sont PAS des légumes.Ce sont des féculents. Ils nous donnent de l’énergie, certes, mais il n’ont pas leur place au rayon « carottes et brocolis ».
Un légume, c’est une plante potagère dont on mange les feuilles, les racines, les tiges… Bref, tout sauf ces féculents !
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