Les macronutriments sont les trois grandes familles de nutriments qui fournissent de l’énergie (calories) à notre corps : les protéines, les lipides et les glucides. contrairement aux micronutriments (vitamines, minéraux) dont nous avons besoin en traces, les « macros » se consomment en grammes et constituent la masse de ce que nous mangeons.
Pour comprendre leur utilité, imaginez votre corps comme un chantier de construction. Les protéines sont les briques. Elles construisent et réparent la structure (muscles, os, peau). Les lipides sont l’isolation et le ciment. Ils protègent les organes, fabriquent les hormones et assurent l’étanchéité des cellules. Enfin, les glucides sont l’électricité. Ils fournissent l’énergie immédiate pour faire tourner les machines. L’erreur classique des régimes modernes est de supprimer totalement une famille (comme le gras ou le sucre). Or, par exemple, un chantier ne peut pas avancer s’il n’a que des briques ou que de l’électricité. L’équilibre entre ces trois piliers est le secret d’un métabolisme performant.
Découvrez ICI nos recettes bien balancées en macronutriments.
Tableau récapitulatif des 3 piliers de la construction
Ce tableau va vous permettre de comprendre que chaque famille a un « job » précis.
| Le macronutriment | La mission | La stratégie équilibre de CYPIOS |
| Les protéines (4 kcal/g) | L’architecte. Indispensables à la survie. Elles réparent les tissus usés et fabriquent les anticorps. Elles sont très rassasiantes car longues à digérer. | La constante. C’est le pilier à ne jamais négliger. Essayez d’avoir une source de protéines (animale ou végétale) à chaque repas pour stabiliser votre appétit. |
| Les lipides (9 kcal/g) | Le protecteur. C’est la forme d’énergie la plus dense. Ils sont vitaux pour le cerveau, la fertilité et l’absorption des vitamines (A, D, E, K). | La qualité. Ne les fuyez pas, mais choisissez-les bien (avocat, huile d’olive, noix). Ils sont essentiels pour ne pas avoir de « brouillard mental » au travail. |
| Les glucides (4 kcal/g) | Le carburant. C’est l’énergie préférée des muscles et du cerveau lors d’efforts intenses. | La variable. C’est le seul levier à ajuster selon votre activité. Journée sédentaire ? Réduisez les glucides. Journée sport ? Augmentez la dose. |
Découvrez ICI nos recettes bien balancées en macronutriments.
« Retour au lexique