Catégorie  Alimentation

Parce que l’alimentation est indispensable à la santé, vous trouverez ici, des informations pour vous aider à comprendre et cuisiner autrement.



La vitamine C, La vitamine anti-oxydante

La vitamine C, également connue sous le nom d’acide ascorbique, est un nutriment essentiel pour l’homme. La vitamine C est une vitamine hydrosoluble. Principalement reconnue pour lutter contre le stress oxydatif, la vitamine C joue également un rôle majeur dans…

Les vitamines du groupe B

L’énergie cachée dans chaque cellule de votre corps Les vitamines du complexe B ont deux fonctions principales, directement liées à la performance physique et mentale. Elles sont un ensemble de 8 vitamines qui ont un rôle majeur dans le maintien…

Les vitamines

Les piliers invisibles de votre santé Toutes les vitamines sont des substances organiques non caloriques mais pourtant essentielles pour le bon fonctionnement de notre organisme. Il existe officiellement 13 vitamines classées selon leur capacité à se dissoudre dans les graisses…

Les protéines, pilier d’un vieillissement harmonieux 

Vieillir s’accompagne de changements physiologiques inévitables, dont une diminution progressive de la masse musculaire et une fragilisation osseuse. Face à ces défis, l’alimentation joue un rôle clé, et les protéines en sont un élément central. Leur importance chez le sujet…

Aliments ultra-transformés : la liste à éviter

Boissons Produits céréaliers Plats préparés Viandes et substituts Produits laitiers Autres Il est important de noter que cette liste n’est pas exhaustive et que de nombreux autres produits peuvent être considérés comme ultra-transformés. La clé est d’apprendre à lire les…