Parce que l’alimentation est indispensable à la santé, vous trouverez ici, des informations pour vous aider à comprendre et cuisiner autrement.
Dans l’équilibre complexe du corps humain, les minéraux (sels minéraux) jouent le rôle de chefs d’orchestre discrets mais essentiels. Ils participent à une multitude de processus biologiques vitaux, garantissant le maintien de l’homéostasie, cet état d’équilibre dynamique indispensable à la…
Les organismes des sportifs, qu’ils soient amateurs ou professionnels, ont des besoins nutritionnels spécifiques, notamment en vitamines B pour maintenir leur homéostasie. Ces vitamines sont essentielles pour le métabolisme énergétique et la santé globale. Cet article examine les rôles des…
Le diabète de type 2, fléau des sociétés modernes, représente un défi majeur pour la santé publique et les entreprises. Si ses origines sont multifactorielles, l’excès de poids corporel, en particulier l’obésité, joue un rôle prépondérant dans son développement. Cette…
La vitamine E est une vitamine liposoluble, qui se dilue dans les lipides (Vitamine A, D, E et K). Elle est largement reconnue pour ses propriétés antioxydantes et ses bienfaits pour le maintien de l’homéostasie de l’organisme. Son rôle est…
Le rôle du calcium, minéral le plus abondant dans le corps humain, est fondamental dans le fonctionnement harmonieux de notre organisme. De la solidité du squelette à la transmission nerveuse, en passant par la contraction musculaire, ses fonctions sont multiples…
Vous avez toujours cru que le calcium n'était que dans les produits laitiers ? Eh bien détrompez-vous ! Vous allez maintenant faire le plein de calcium et optimiser sa consommation en diversifiant vos sources !
Votre assiette cache-t-elle des pièges ? Apprenez à identifier les aliments ultra transformés et les aliments bruts afin de protéger votre bien-être.
Le vieillissement est un processus biologique complexe influencé par de nombreux facteurs génétiques, environnementaux et nutritionnels. Parmi les nutriments essentiels, la vitamine C occupe une place de choix dans la recherche sur le vieillissement grâce à ses propriétés antioxydantes et…
La vitamine K, bien que moins connue du grand public que la vitamine C ou la vitamine D, est un nutriment essentiel pour notre organisme. Souvent associée à la coagulation du sang, cette vitamine intervient dans de nombreux autres processus…
Dans le monde professionnel actuel, où la performance est souvent mise à rude épreuve, la qualité du sommeil est un facteur clé souvent négligé. Or, un sommeil réparateur est essentiel pour maintenir une bonne santé physique et mentale, favoriser la…
Le vieillissement est un processus naturel et inéluctable, mais il est possible d’en ralentir les effets et de préserver une bonne santé au fil des années. Parmi les nombreux facteurs influençant ce processus, la nutrition joue un rôle clé. La…
Introduction À mesure que nous vieillissons, notre corps subit des transformations qui peuvent affecter notre santé et notre bien-être. Les vitamines du groupe B jouent un rôle majeur dans le maintien de l’homéostasie biologique et la gestion des effets du…
Le sodium, souvent associé au sel de table (chlorure de sodium), est un minéral indispensable au maintien de l’équilibre homéostasique de l’organisme. Il joue un rôle clé dans de nombreuses fonctions physiologiques, mais son excès notamment par une alimentation trop…
La vitamine hormone La vitamine D est une vitamine liposoluble (qui se dissout dans les graisses) majeure pour plusieurs fonctions corporelles, principalement la régulation du calcium et du phosphore. Elle se présente sous deux formes principales : la vitamine D2…
Vous pensez tout connaître des légumineuses ? Détrompez-vous ! Nous allons découvrir tous les bienfaits de ces graines, issues de plantes à gousses, ainsi que leurs atouts santé souvent sous-estimés. Au-delà de leur richesse en protéines végétales et en fibres,…
Découvrez des astuces simples pour réduire votre consommation de sodium au quotidien et préserver votre santé. Adoptez des alternatives savoureuses et évitez l’hypertension artérielle. Le sel (chlorure de sodium), bien que nécessaire à notre organisme, est souvent consommé en excès,…
Le monde fait face à une augmentation préoccupante des maladies chroniques. Diabète de type 2, maladies cardio-neurovasculaires (infarctus, AVC), cancers, maladies respiratoires chroniques (asthme, bronchite chronique)… ces pathologies, autrefois associées au vieillissement, touchent désormais des populations de plus en plus…
Pour vivre et durer sans problèmes de santé, notre corps à une nécessité absolue à maintenir un équilibre interne stable malgré les fluctuations de l’environnement. Cette capacité d’équilibrage permanent s’appelle l’homéostasie. L’alimentation joue un rôle crucial dans cette stabilité, en…
Le stress est devenu un fléau en milieu professionnel, affectant la santé, le bien-être et la performance des salariés. Heureusement, des solutions naturelles existent pour mieux gérer le stress au quotidien. Parmi elles, le magnésium joue un rôle clé, souvent…
Comment le fer booste l’énergie et la santé et quels sont les 10 aliments riches en fer. Le fer, un transporteur d’oxygène hors pair Imaginez le fer comme un livreur d’oxygène ultra-efficace. Son rôle principal est de se lier à…
