Parce que l’alimentation est indispensable à la santé, vous trouverez ici, des informations pour vous aider à comprendre et cuisiner autrement.
Quand on pense « calcium », on pense « os solides » et « produits laitiers ». C’est un bon début, mais c’est terriblement incomplet. Beaucoup de personnes pensent avoir une consommation de calcium suffisante, mais souffrent pourtant de fatigue, de crampes ou de fragilité osseuse.…
Le gardien de la coagulation La vitamine K est une vitamine liposoluble essentielle. Elle existe principalement sous deux formes : la (phylloquinone) phytoménadione ou vitamine K1 et la ménaquinone ou vitamine K2. Tandis que la vit K1 est principalement trouvée…
Introduction La vitamine D est essentielle pour la santé de l’organisme. Elle est de plus en plus considérée comme une hormone. Elle est principalement connue pour son impact sur la santé osseuse en régulant l’absorption du calcium et du phosphore.…
Une hyponatrémie, ou faible concentration de sodium dans le sang, est un trouble plus fréquent qu’on ne le pense chez les personnes âgées. Si elle est souvent bénigne, elle peut parfois entraîner complications graves, voire mettre en jeu le pronostic…
Un élément essentiel pour la vue et la peau La vitamine A, également connue sous le nom de rétinol, est une vitamine liposoluble (qui se dilue dans le gras, huiles, graisses…) essentielle la maintien de l’homéostasie et de nombreux processus…
Le bouclier antioxydant des cellules La vitamine E est une vitamine liposoluble (soluble dans les graisses) sous forme d’un groupe de composés dont les plus connus sont les tocophérols (alpha-tocophérol, bêta-tocophérol, gamma-tocophérol, delta-tocophérol) et les tocotriénols. Ce nutriment joue un…
L’anti radicaux libres ou vitamine anti-âge La vitamine A (vitamine liposoluble) a de multiples fonctions dans le corps humain. Encore appelée rétinol ou acide rétinoïque, elle a été montrée comme majeure dans les processus de vieillissement à travers l’aide au…
Influencez vos gènes grâce à votre assiette Et si je vous disais que votre héritage génétique n’est pas une sentence gravée dans le marbre ? Nous pensons souvent que nos gènes dictent notre futur : risque de maladies, prise de…
Saviez-vous qu’un simple manque de vitamine C pourrait être la cause de votre fatigue chronique ou de vos blessures à répétition ? Bien loin d’être un simple remède contre le rhume, la vitamine C se révèle être un micronutriment d’une…
La vitamine A est une vitamine essentielle pour la santé générale et le métabolisme de la performance sportive. Dans le sport, le focus est souvent mis sur les apports en macronutriments (les glucides, les lipides, les protéines) en ne traitant…
La journée a été compliquée ? J’ai comme un brouillard dans mon cerveau ? Mon moral est en berne ? On cherche souvent des causes extérieures à ces maux du quotidien. Et si l’un des leviers les plus puissants pour…
Et si la clé de votre prochaine performance sportive ne se trouvait pas dans votre entraînement, mais dans une simple vitamine ? Souvent associée à la seule santé osseuse, la vitamine D joue un rôle bien plus vaste, et d’une…
L’homéostasie, l’équilibre parfait de notre corps Se sentir… bien. Juste… stable. Pas de pic de fatigue brutal après le déjeuner, pas de fringale incontrôlable à 16h, pas de sensation de ce que l’on appelle le « brouillard mental » matinal. Cet état…
Dans l’équilibre complexe du corps humain, les minéraux (sels minéraux) jouent le rôle de chefs d’orchestre discrets mais essentiels. Ils participent à une multitude de processus biologiques vitaux, garantissant le maintien de l’homéostasie, cet état d’équilibre dynamique indispensable à la…
Les organismes des sportifs, qu’ils soient amateurs ou professionnels, ont des besoins nutritionnels spécifiques, notamment en vitamines B pour maintenir leur homéostasie. Ces vitamines sont essentielles pour le métabolisme énergétique et la santé globale. Cet article examine les rôles des…
Le diabète de type 2, fléau des sociétés modernes, représente un défi majeur pour la santé publique et les entreprises. Si ses origines sont multifactorielles, l’excès de poids corporel, en particulier l’obésité, joue un rôle prépondérant dans son développement. Cette…
Bien au-delà de sa fonction de simple nutriment, la vitamine E est une alliée de premier plan pour quiconque s’engage régulièrement dans une activité physique, qu’il s’agisse de l’athlète chevronné ou du sportif occasionnel. En tant que vitamine liposoluble, elle…
Le rôle du calcium, minéral le plus abondant dans le corps humain, est fondamental dans le fonctionnement harmonieux de notre organisme. De la solidité du squelette à la transmission nerveuse, en passant par la contraction musculaire, ses fonctions sont multiples…
La vitamine K est une vitamine liposoluble essentielle pour la coagulation sanguine et la santé osseuse. Son rôle dans le maintien de l’homéostasie est particulièrement important pour les sportifs, qui mettent leur corps à l’épreuve avec des entraînements intenses. Cet…
Vous avez toujours cru que le calcium n'était que dans les produits laitiers ? Eh bien détrompez-vous ! Vous allez maintenant faire le plein de calcium et optimiser sa consommation en diversifiant vos sources !
