Parce que l’alimentation est indispensable à la santé, vous trouverez ici, des informations pour vous aider à comprendre et cuisiner autrement.
Introduction À mesure que nous vieillissons, notre corps subit des transformations qui peuvent affecter notre santé et notre bien-être. Les vitamines du groupe B jouent un rôle majeur dans le maintien de l’homéostasie biologique et la gestion des effets du…
Le sodium, souvent associé au sel de table (chlorure de sodium), est un minéral indispensable au maintien de l’équilibre homéostasique de l’organisme. Il joue un rôle clé dans de nombreuses fonctions physiologiques, mais son excès notamment par une alimentation trop…
La vitamine hormone La vitamine D est une vitamine liposoluble (qui se dissout dans les graisses) majeure pour plusieurs fonctions corporelles, principalement la régulation du calcium et du phosphore. Elle se présente sous deux formes principales : la vitamine D2…
Vous pensez tout connaître des légumineuses ? Détrompez-vous ! Nous allons découvrir tous les bienfaits de ces graines, issues de plantes à gousses, ainsi que leurs atouts santé souvent sous-estimés. Au-delà de leur richesse en protéines végétales et en fibres,…
Découvrez des astuces simples pour réduire votre consommation de sodium au quotidien et préserver votre santé. Adoptez des alternatives savoureuses et évitez l’hypertension artérielle. Le sel (chlorure de sodium), bien que nécessaire à notre organisme, est souvent consommé en excès,…
Le monde fait face à une augmentation préoccupante des maladies chroniques. Diabète de type 2, maladies cardio-neurovasculaires (infarctus, AVC), cancers, maladies respiratoires chroniques (asthme, bronchite chronique)… ces pathologies, autrefois associées au vieillissement, touchent désormais des populations de plus en plus…
Pour vivre et durer sans problèmes de santé, notre corps à une nécessité absolue à maintenir un équilibre interne stable malgré les fluctuations de l’environnement. Cette capacité d’équilibrage permanent s’appelle l’homéostasie. L’alimentation joue un rôle crucial dans cette stabilité, en…
Le stress est devenu un fléau en milieu professionnel, affectant la santé, le bien-être et la performance des salariés. Heureusement, des solutions naturelles existent pour mieux gérer le stress au quotidien. Parmi elles, le magnésium joue un rôle clé, souvent…
Comment le fer booste l’énergie et la santé et quels sont les 10 aliments riches en fer. Le fer, un transporteur d’oxygène hors pair Imaginez le fer comme un livreur d’oxygène ultra-efficace. Son rôle principal est de se lier à…
L’homéostasie, un concept fondamental en biologie, désigne la capacité de l’organisme à maintenir un environnement interne stable malgré les fluctuations de l’environnement externe. Cet équilibre dynamique est essentiel à notre survie et à notre bien-être. Des mécanismes précis au service…
La vitamine C, également connue sous le nom d’acide ascorbique, est un nutriment essentiel pour l’homme. La vitamine C est une vitamine hydrosoluble. Principalement reconnue pour lutter contre le stress oxydatif, la vitamine C joue également un rôle majeur dans…
L’énergie cachée dans chaque cellule de votre corps Les vitamines du complexe B ont deux fonctions principales, directement liées à la performance physique et mentale. Elles sont un ensemble de 8 vitamines qui ont un rôle majeur dans le maintien…
Les piliers invisibles de votre santé Toutes les vitamines sont des substances organiques non caloriques mais pourtant essentielles pour le bon fonctionnement de notre organisme. Il existe officiellement 13 vitamines classées selon leur capacité à se dissoudre dans les graisses…
Vieillir s’accompagne de changements physiologiques inévitables, dont une diminution progressive de la masse musculaire et une fragilisation osseuse. Face à ces défis, l’alimentation joue un rôle clé, et les protéines en sont un élément central. Leur importance chez le sujet…
Il est important d’être vigilant face à la consommation d’aliments ultra-transformés, car ils peuvent avoir des effets négatifs sur la santé. Apprendre à lire les étiquettes et à identifier les ingrédients et les procédés de fabrication caractéristiques des AUT est…
Face aux changements extérieurs, l’homéostasie réagit pour préserver l’équilibre intérieur du corps, garant de notre bien-être et de notre santé. C’est la clé indispensable au bon fonctionnement du corps. Découvrez comment l’obtenir et la garder. Définition de l’homéostasie L’homéostasie est…