Inspiré des habitudes alimentaires des pays bordant la mer Méditerranée, ce régime met l’accent sur les fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, noix, graines, huile d’olive, poisson et produits laitiers en quantité modérée. La viande rouge et les produits transformés sont limités.
Il est reconnu pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire, la prévention de certaines maladies chroniques et la longévité.
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